ONSDAG – 28 AUG
Bli med på vinsmaking i Oplands bakgård, kun 100 plasser!
OPPMØTE 17.45 – Early bird : 1198,- | 1398.- normalpris
Sommelier- Frank Røstgård og Tommasis- Export manager: Elena Zin – Scandinavian Countries & UK leder oss gjennom kvelden. Tone Våga Kummervold fra Den Norske Opera skaper magisk stemning.
Unik opplevelse
Vi serverer 8 viner !
- Tommasi Filodora Prosecco
- Tommasi Pinot Grigio Le Rosse DOC 2018
- Tommasi Le Fornaci Lugana DOC 2017
- Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore 2016
- Tommasi Valpolicella Classico Superiore Ripasso
- CASISANO Brunello di Montalcino DOCG 2012
- Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2013
- Tommasi Recioto Fiorato 2015
Tidsplan
- Vi tar i mot våre gjester på rød løper.
- Alle får et glass Tommasi Prosecco ved inngangen
- Alle blir tatt polaroidbilde av som henges opp på Tommasi selfiveggen.
- Innledning av kvelden med Sommelier Frank Røstgård
- Opera med Tone Våga Kummervold
- Elena fra Tommasi snakker om Prosecco og de to hvite vinene vi serverer.
- Forrett
- Det sjenkes Valpolicella og Ripasso og Elena fra Tommasi forteller om vinene og familien hun jobber for mens servitørene serverer forretten.
- Det sjenkes Brunello og Amarone, Elena forteller om vinene mens hovedretten serveres.
- Det sjenkes Lugana Amarone og Recioto mens vi venter på osten.
- Vi koser oss i bakgården på Opland frem til klokken 2200 med hyggelig musikk, levende lys og hvite duker.
Gled deg!
Meny
Det serveres tre mat serveringer under smakingen bestående av:
– Forrett med fantastisk Grand Cru Parma Skinke fra Italia med Asparges, Parmesan og hjemmelaget brød fra Baker Brun med ekstra virgin olivenolje.-
– Hovedrett med 24 timers langtidsrøkt gris fra Nittedal Utegris og søtpotet.
– Århundrets Italienske osteavslutning testet mot hvitvin Lugana, Amarone og den søte Amarone(Recioto).
– Petit Four og sort kaffe
Påmelding
Vi er lett tilgjengelig uansett transportmetode du måtte bruke, noen få minutter gange fra Oslo S