Homemade Pulled Pork Nachos

Pulled pork fra vår smoker, servert på hjemmelaget tortilla chips.
Toppet med ost, løk, chunky salsa, rømme og chipotlemajones.

**

Reindeer Burger

Reinsdyrburger med ruccola, syltet løk, cheddar, tyttebærkrem, fritert artisjokk og tyttebærsaus.

**

Raspberry Cheesecake

Hjemmelaget ostekake og bringebærsorbet

499,-

Smoked Salmon

Langtidsstekt laks fra vår smoker servert med ruccola, asparges, eple- og sennepsdressing, og tyttebærsaus.

**

Reindeer Entrecôte*

Grillet entrecôte av reinsdyr servert med dagens grønnsaker, søtpotet og rødvinssaus.

*tilpasses for større grupper

**

Lemon Pavlova

Hjemmelaget pavlova med sitronkrem, tyttebærdressing og friske bær.

699,-

Parma Ham

Parmaskinke servert på focaccia med kremost og olivenolje.

**

Lamb Shank

Langtidsstekt lammeskank servert med potetpuré og lammesjy.

**

Chocolate Fondant

Sjokoladefondant med tyttebærsaus, knust hvit sjokolade og friske bær.

599,-